这个年利润三十万的确实是个小作坊的好项目。我是农村的，农村有些农民因为家上有老需照顾，下有小需养育，出门确确实实不方便，只要这种项目投资不高，我愿与你合作做这种小项目，它可解决我们想挣钱又出不了门，离不开家的困难户之急。
菜籽榨油利润是很可观的，对于原料价格，生产成本，成品油价格都比较了解非常情况。因为这些原因，直接影响了最终的利润。
菜籽的出油率是在35%，也就是每一百斤可以出35斤油左右。出油率主要与菜籽的品质有关，因此选择菜籽要选择相对饱满的。现在，市场上的菜籽大概2元多一斤，按照菜籽的出油率35%左右计算，需要3斤的菜籽才能压榨出来一斤菜籽油，也就是说压榨1斤菜籽油的原料成本是 6元多左右，加上其它的费用，如水电费、人工费、房租等，成本也就在7元多左右，而现在市场上的纯正的现榨现卖食用油，一般价格都在10元左右，一斤菜籽有5两5饼，一斤菜籽饼的价格一般在1.5-2元之间。
豆油，包括大型超市里的豆油，五升包装零售价五十多元，合七元多一点，而每百斤黄豆压榨出一十五斤豆油，七十斤豆粕（每斤两元），其余是水分蒸发掉，东北黄豆三元一斤。也就是说成本支出：100斤黄豆X3.00元=300.00元；产品收入：15斤豆油X7.00元=105.00元，豆粕X2.00元=140.00元，其余自己算。
利润很薄，大慨在15斤左右豆油，只有15%左右出油率，100斤大豆油就需要1500斤大豆。这样很多朋友一定会问，这么低的出油率，一定是亏本的买卖。很多人不了解的是大豆饼同样具有很高的利用价值1500斤大豆可以出一千斤左右的豆饼，而且价格也不便宜。
现在每压榨吨豆油的利润约为 450 元左右。
目前豆油的利润非常好，认为压榨商都希望生产和销售尽可能多的豆油，但另一方面，这意味着豆粕库存正在增加，同时豆油生产过程中豆粕供应不可避免的增加。豆油是我们生活的必需品 随着生活水平提高 豆油压榨利润还将继续增加 。